Диета для нервных: продукты, которые снижают уровень кортизола и дарят успокоение

Заедать стресс нужно и можно, если освоить специальное меню, которое поддержит организм и расшалившиеся нервы.

Небольшой стресс время от времени может быть полезным для организма, так как является адаптивной реакцией и в краткосрочной перспективе помогает собираться в кризисные моменты. Однако хронический стресс и, соответственно, повышенный уровень кортизола становятся причиной для множества заболеваний. Одним из наиболее заметных последствий становится лишний вес, который организм тщательно собирает, поскольку готовится к еще более сложным временам. Как правило, жир накапливается не только на потенциальных проблемных зонах (животе и бедрах), но и вокруг внутренних органов. Это вызывает воспаление и плохую работу кишечника и печени, а также чревато снижением чувствительности к инсулину, что может привести к диабету второго типа. Стабильно высокий уровень кортизола ослабляет активность клеток, связанных с иммунной системой. Одновременно с этим снижается выработка антител и способность организма противостоять вирусам и бактериям. Среди признаков хронического повышенного уровня гормона стресса — быстрый набор веса, появление растяжек на коже, а вместе с ними покраснение на лице и акне. Но если эти признаки достаточно просто заметить, то следующие тревожные симптомы принято обычно списывать на простую усталость и другие болезни: высокое кровяное давление, бессонницу, стабильно высокую частоту сердечных сокращений, а также частый «туман» в голове. Природный антистресс: 6 продуктов, которые снижают тревожность

Продукты, снижающие стресс

Чудодейственного фрукта или овоща, который смог бы быстро и эффективно снизить уровень кортизола, к сожалению, не существует. Однако ученые выделили ряд продуктов, которые помогают уменьшить воспаление и сбалансировать гормональный фон. Такие свойства обусловлены прямой связью между кортизолом и проницаемостью кишечника. Высокий уровень гормона стресса нарушает нормальную работу пищеварения и частички вредных бактерий могут попасть в кровоток, что и вызывает воспаление. Когда кишечник — враг: как бороться с синдромом избыточного бактериального роста Но зеленый чай, например, содержит полифенольные ферменты, которые снижают уровень кортизола, а также сгущают кишечную слизь, что позволяет наладить работу пищеварения. Аналогичным действием обладает и популярная специя — гвоздика. Надежными помощниками станут красный перец, киви, цитрусовые и клубника. Они богаты витамином С, который необходим надпочечникам для нормальной работы, чтобы регулировать гормональный фон. Бананы, апельсины, дыни, шпинат, брокколи, батат и чернослив восполняют дефицит калия, который возникает из-за высокого уровня кортизола. А квашеная капуста и кимчи, содержащие натуральные пробиотики, восстановят микрофлору кишечника и помогут в выработке гормона, который, среди всего прочего, отвечает и за счастье, — окситоцина.