Не сдуваться: какие продукты разрушают мышечную массу

Еда, которая не попадает в категорию полезной, не только вредит фигуре, но и запускает разрушительные процессы и воспаления в организме.

Мышечная масса появляется не только благодаря усердным занятиям в спортзале или дома. Важную роль играет правильно подобранный рацион. Поэтому не стоит забывать, что мы — то , что мы едим, и продукты, которые потребляет человек, играют не последнюю роль в процессе укрепления мышечного корсета. Диета очень важна в поддержке процесса роста мышц, поэтому, если человек стремится к идеальным результатам, необходимо следить за тем, какие питательные вещества он он потребляет, утверждает диетолог Джордан Хилл. Некоторая пища способствует росту мышц, обеспечивает организм жизненно важной энергией, в то время как другая — препятствует гармоничному развитию человека. Чтобы процесс «строения» мышц был запущен, организму необходим белок. Не стоит забывать про пользу углеводов, которые стимулируют высвобождение инсулина — этот гормон помогает в восстановлении и восполнении запасов гликогена. По мнению Хилл, комбинация белков и углеводов снижает уровень кортизола, разрушающего мышечную массу. Ненасыщенные жиры также важны в процессе стабилизации гормонов. При этом, некоторые питательные вещества затормаживают процесс восстановления после физических нагрузок и снижают чувствительность к инсулину, которая важна для правильного усвоения полезных элементов и растительных волокон. В числе «разрушительных» продуктов оказались те, в которых преобладают насыщенные жиры, трансжиры и сахар.

1. Замороженная пицца

Полуфабрикат, который только набирает популярность, причем не только среди молодежи, на самом деле намного коварнее, чем может на первый взгляд показаться. Дело в том, что один кусочек замороженной пиццы содержит 9 граммов насыщенных жиров (а им мало кто обычно ограничивается). Если в организм попадает чрезмерное количество таких элементов, начинается воспалительный процесс, который препятствует восстановлению после интенсивной тренировки. Также в соусе содержится большое количество сахара, который точно не станет другом фитнес-фанатов.

2. Сладкие кофейные напитки

Культура потребления кофе претерпела серьезные изменения с годами, поэтому напиток из турки уступил место современным вариациям, в числе которых фраппе, моккачино и многие другие. Отдавая предпочтение кофе с сиропами и различными добавками, не стоит забывать, что потребление большого количества сахара приводит к резкому скачку уровня глюкозы в крови. Американские горки не приходятся по нраву человеческому организму, поэтому энергетическое опустошение раньше, чем хотелось бы. Если ароматный напиток стал неотъемлемой частью жизни, то диетологи советуют отказаться от многокомпонентных вариантов его приготовления и насладиться порцией несладкого кофе с добавлением лишь небольшого количества молока.

3. Сладкая выпечка

Печенье, торты и еще целое море соблазнов, от которых лучше отказаться, если человек стремится к рельефному телу. Чрезмерное потребление хлебобулочных изделий в отсутствие сбалансированной диеты не обеспечит рост и поддержание мышечной массы. Стоит упомянуть и тот факт, что избыток глюкозы мешает белковому обмену и восстановлению мышц. По данным исследования, опубликованного в медицинском журнале British Medical Journal, сокращение потребление сахара до уровня ниже 25 граммов в день может снизить его негативное влияние на здоровье. Поэтому диетологи не настаивают на полном отказе от сладких десертов — они лишь рекомендуют не забывать о чувстве меры.

4. Конфеты

И сладкие, и кислые конфеты оказывают на организм те же эффекты, что и выпечка, приводя к резким скачкам уровня глюкозы. Это влияет на общее состояние, бодрость и способность быстро восстанавливаться после активной деятельности, объясняет диетолог. Мимолетный подъем уровня эндорфинов может обернуться вялостью и сложностями в самый разгар усиленного тренировочного процесса. Что такое пустые калории и 9 самых опасных продуктов с их содержанием

5. Жареная курица

Куриное филе — один из основных источников белка, пока дело не доходит до обжаривания. Дело в том, что этот вариант приготовления превращает мясо птицы в блюдо с повышенным содержанием насыщенных жиров, которые «затмевают» собой все полезные питательные вещества. Если человек стремится к идеальному телу, то ему следует выбрать другой способ термической обработки курицы — например, запекание или приготовление на гриле.

6. Сладкие газированные напитки

Устойчивость к инсулину, которую провоцирует избыточное потребление сахаросодержащих напитков, ухудшает способность организма эффективно использовать полезные углеводы, что в значительной степени снижает уровень энергии во время тренировок и тормозит доставку питательных веществ к мышцам. Важно отметить, что при соблюдении сбалансированной и разнообразной диеты, даже выше перечисленные продукты в малом количестве никак не навредят фигуре и пропорциональности мышц. Только избыточное потребление данной пищи может негативно повлиять на состояние организма и процесс наращивания мышечной массы.